紅白蘿蔔燉牛腩湯粉

用料  

紅白蘿蔔燉牛腩湯粉的做法  

1. 牛腩過水，生薑幹辣椒放入鍋中炒一下，把所有調料下鍋，加入開水，放入燉鍋。我用的天際燉鍋，按到燉湯模式就可以了。最後出鍋的時候放鹽。

2. 用的這種米粉，不要提前泡。

3. 直接煮，8分鐘，手可以捏斷就可以了。

4. 煮好了過水，放旁邊待用。

5. 燙生菜

6. 放入紅白蘿蔔燉牛腩湯。就可！

小貼士

燉鍋還是推薦的，空巢青年一個，燉鍋解決了一個人吃飯的問題，而且方便。個人口味偏甜，所以基本紅燒類都是糖多鹽少，生抽用的多。方子只是參考，重點還在於自己做的時候，根據自己口味來。