酸菜燉雞腿肉

夏日開胃菜！

用料  

酸菜燉雞腿肉的做法  

1. 準備食材。
   

2. 雞腿肉切塊。
   

3. 雞肉冷水入鍋，水開後再煮2分鐘。撈出備用。
   

4. 鍋裏放切好的小米椒和青花椒粒，加入油。
   

5. 油熱後倒入雞肉。
   

6. 雞肉變色後加入酸菜碎。
   

7. 蠔油、減鹽醬油、糖，混合均勻。
   

8. 倒入鍋裏，翻炒均勻。加入熱水，浸泡過食材，加蓋小火燉煮10分鐘。
   

9. 加入葱花，裝盤。