雞腿燉菜花

用料  

雞腿燉菜花的做法  

1. 熱鍋涼油，把花椒煸炒出香味，不喜歡的朋友可以吧花椒煸香後把花椒剷出來。

2. 加入一勺郫縣豆瓣醬和一勺豆瓣醬，炒出紅油。

3. 加入葱薑辣椒炒出香味。

4. 放入適量的老抽，生抽，耗油，雞精。加入沒過雞肉得水。水開後中火燉10分鐘。

5. 加入花菜。根據個人口，喜歡吃爛一點的就多炒一會。

6. 根據個人口味加鹽。（如果水放多了，就大火全程收汁😂）

7. 😂家裏饅頭太硬了，蒸一蒸，炒一炒。