水煮肉片麻辣的口感刺激味蕾，好過癮！裏面的配菜也很好吃哦，趕緊學習來吧！
一個人也要好好吃飯✨
用料
| 裏脊 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 配菜 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 蘇打水 | 50克 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 火鍋底料 | 50克 |
麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法
肉片加入葱姜水、檸檬味蘇打水、蛋清、熟花生油抓勻醃製一小時。
![麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第2張]( "麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋中倒油加入豆瓣醬，火鍋底料炒出紅油，倒入姜蒜末炒香，加水，把配菜燙熟撈出。
![麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第3張]( "麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第3張")
撈出配菜後放入肉片煮一分鐘，加澱粉水勾芡。
![麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第4張]( "麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第4張")
裝盤後，撒上花椒粉和辣椒粉，淋上熱油，就完成啦！
![麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第5張]( "麻麻辣辣水煮肉片來了！的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
最後倒熱油時，分多次倒油，更能激發香味哦～
