快手麻辣水煮牛肉片

這天氣一秒鐘入夏，30多度的天氣悶熱中帶點濕氣，讓人不清爽。快手煮一盆麻辣鮮香的水煮牛肉片，麻辣口味對熱辣天氣，配上一杯啤酒，這下爽了……

The weather into the summer a second, more than 30 degrees of hot weather with a bit of moisture, let people not refreshing. I quickly cooked a pot of spicy and fragrant boiled beef slices. Spicy taste with hot weather, another glass of beer, this cool...

用料  

快手麻辣水煮牛肉片的做法  

1. 1！黃豆芽洗淨。3勺油入鍋，油鍋燒熱，葱段煸香，將豆芽炒軟，加水沒入黃豆芽煮10分鐘。

2. 2、將牛肉片洗淨，冷水入鍋。待水燒滾開，撈出洗淨備用。

3. 3、3勺油入鍋，油燒熱加40克火鍋調料炒香。加入炒好的黃豆芽，加水沒入大火煮。

4. 4、待水煮滾，加入泡發洗淨的木耳，焯好水的金針菇，再煮。

5. 5、待水滾加入豆腐皮和牛肉片，加生抽再煮。水滾後加香菜段起鍋。

6. 6、配上一杯啤酒，麻辣口味對付熱辣天氣，爽歪歪。