全麥手擀牛肉麪

孕期血糖高，不能吃太多大米，精面。吃點全麥粉做的主食。血糖不高，親測飯後倆小時6.2。不過我吃了二兩+四兩牛肉。

用料  

全麥手擀牛肉麪的做法  

1. 全麥粉300克加水揉成較硬麪團，醒10-20分鐘。

2. 把麪糰撒⬆️玉米麪粉，擀成大餅，摺疊後切成條。

3. 撒上大量玉米麪粉，防止麪條互相粘。

4. 牛肉湯和牛肉是提前準備好的醬牛肉湯。放兩湯勺牛肉湯，適量水。我做的是兩人量。就是調成兩碗牛肉麪的水差不多。加入西紅柿塊煮一會。

5. 另起鍋煮麪，上述牛肉湯好了後將湯倒碗裏，加入煮好的面。麪湯加入洗好的菠菜，燙三分鐘加入面裏。放上牛肉。done。