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關於全麥做法步驟圖解
關於全麥做法步驟圖解
中種100%全麥吐司(百搭款)
12-31
圖片是100%全麥粉做出來的,不是很好看。這個配方我做了一段時間,最近都是用鮮酵母,之前做2個450克吐司,根據換算,5克乾酵母換算成鮮酵母是乘以3,就是15克鮮酵母。這個配方里,我都是用10克鮮酵母(因為剛好10克鮮酵母一袋,懶得再...
100個麪包系列~17免揉砂鍋全麥歐包
12-28
#擼起袖子擼包100個麪包之No.17.免揉砂鍋全麥歐包...
無糖低脂 全麥麪包 (柏翠麪包機)
12-24
用料低筋麪粉140克全麥粉140克水180克雞蛋(小)1個代糖2克鹽2克酵母5克黃油(室温軟化)20克無糖低脂全麥麪包(柏翠麪包機)的做法放入除黃油🧈外所有配料水➡️雞蛋➡️高筋粉➡️全麥粉➡️代糖➡️鹽➡️酵母(酵母放中間挖洞,代糖和鹽放對...
全麥燕麥蜂蜜餅乾 小美引導食譜
01-07
雖然這是美善品的引導食譜的一道小食,但沒有小美鍋用打碎機一樣也可以完成。分享給我的朋友吃,每個人都讚不絕口,嚼起來夠勁兒醇香😋用料全麥麪粉100克燕麥100克紅糖2茶勺鹽1/2茶勺小蘇打1/2茶勺無鹽黃油75克檸檬汁10克...
一次就成功的50%全麥吐司
12-31
就是貪吃。下次再把過程圖片和視頻補上。步驟和其他吐司的做法是一樣的。tips很重要用料1.高筋麪粉110克2.全麥粉140克3.細砂糖20克4.鹽2克5.耐高糖酵母3克6.雞蛋1個7.冰牛奶160克8.黃油20克一次就成功的50%全麥吐司的...
黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅
12-26
最近減脂期,天天琢磨各種減脂餐,今天來個墨西哥捲餅用料黑麥粉250克全麥麪粉50克鹽3克橄欖油10克可不放酵母3克温水180克黑全麥墨西哥捲餅減脂餐餅的做法所有材料混合,靜止15分,分成8個左右,擀成薄餅煎翻面繼續鼓泡泡非常...
全麥戚風蛋糕6寸(蒸鍋版)
12-24
突發奇想,用全麥粉替代小麥粉,油量再往下減,於是有了這個方子,戚風的做法前面幾個菜譜都有,這裏不重複了。用料雞蛋3個全麥粉50克牛奶50克砂糖5+15克食用油6克全麥戚風蛋糕6寸(蒸鍋版)的做法蛋黃部分與打好的蛋白混合上鍋蒸...
金燦燦的全麥南瓜麪包
01-03
買了南瓜吃不完,又怕壞了,記得以前看到過南瓜麪包的做法,嘗試着做一下,沒想到大家都説好吃,那就做個筆記存個檔吧😄用料高筋麪粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克細砂糖35克鹽3克耐高糖酵母3克黃油30克全蛋液表面塗刷用...
全麥白吐司
12-24
普通全麥粉做的,可以拉絲,細膩柔軟,就是個頭兒小了點。用料全麥粉250克水175克鹽5克鮮酵母6克糖20克油25克奶粉20克全麥白吐司的做法制作波蘭種,和麪,揉出膜後發酵,中間摺疊一次。分割,滾圓,鬆弛20分鐘,卷擀,鬆弛10分鐘,卷擀,發酵...
低糖高纖軟妹子——雜糧全麥吐司🍞
12-27
吃多了各種花式“精糧”,偶爾也想換換口味來點低糖高纖的“輕盈style”。傳統全麥吐司,在印象中總有點幹噎,有點剌喉,這款全麥吐司超柔軟,可以説是全麥界的軟妹子,軟fufu的高纖款,非常適合減肥減脂和粗糧愛好者。❤️配方可以...
全麥麪條低脂零糖沙拉
01-01
美好的一天從五顏六色的早餐開始。以下是一人份。裏面有優質碳水、蛋白質、膳食纖維。玉米和全麥麪條都屬於碳水,所以如果需要控制碳水的姐妹,玉米添加得多,可以適當減少麪條,反之亦然。用料雞蛋1個玉米三分之一根西藍花...
半鹹甜的全麥雞蛋餅
12-29
今天這道小吃製作簡單,食材也很家常,有鹹有甜(也可由您喜愛),還能飽腹,健康美味!有喜歡的小夥伴不要錯過哦!用料全麥麪粉35克雞蛋3個水或牛奶70克鹽2克糖5克食用油適量葱花20克半鹹甜的全麥雞蛋餅的做法碗中放入葱花、鹽、雞...
免揉水合全麥歐包
12-24
原視頻是抖音看到的,根據烤箱使用習慣烤制時間做了調整。烤出來就是封面的樣子,四個女孩子手掌大小。用料酵母3克牛奶220克全麥麪粉150克高筋麪粉100克鹽3克乾果適量免揉水合全麥歐包的做法酵母加入牛奶稍微攪拌均勻;加...
低卡黑全麥吐司🍞
12-29
用料高粉300克全麥粉200克黑麥粉100克雞蛋2個水300克紅糖50克奶粉30克酵母8克鹽5克黃油35克低卡黑全麥吐司🍞的做法所有材料準備好,麪粉過篩,紅糖過篩避免結塊。除黃油以外所有材料混合,揉麪。揉至均勻面團加入室温軟化...
免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜
12-26
疫情期間蔬菜沒了所以這個漢堡沒有生菜沒有番茄,國家發的1千克麪粉也用光了所以我加了一半全麥粉,如果不喜歡全麥粉的可以全用麪粉。用料高筋麪粉150克全麥粉100克牛奶125克雞蛋1個奶粉10克酵母5克黃油30克鹽3克糖35克...
🥖放三天也不硬‼️50%全麥黑芝麻無糖歐包‼️
01-13
用料全麥麪粉150克高筋麪粉150克雞蛋1個(去皮50克)水160克玉米油15克鹽5克乾酵母5克黑芝麻10克堅果一把🥖放三天也不硬‼️50%全麥黑芝麻無糖歐包‼️的做法除堅果、黑芝麻全部材料放入廚師機,揉至厚膜狀態,加入堅果、黑芝麻,...
楓糖全麥餅乾
12-29
買了一大瓶的楓糖,忘了吃用料全麥粉20克玉米澱粉20克鹽一點點油24克楓糖30克麪粉70克楓糖全麥餅乾的做法粉類混合均勻後倒入油搓勻後加入楓糖做成小餅乾,165度烤20分鐘味道不錯小貼士懶得做造型...
抹茶全麥貝果(無油)
12-30
減脂期的妹紙們快快做起來,簡單好吃又瘦身用料麪糰:高筋麪粉250克全麥粉75克酵母3克水195克糖10克(喜歡吃甜一點的可以多加5-10克)鹽3克抹茶粉5克黑芝麻適量煮貝果糖水:水1000克糖50克抹茶全麥貝果(無油)的做法將麪糰裏所有...
全麥餅皮卷一切
12-24
生存料理用料雞蛋1個鹽1克全麥麪粉80克水150克全麥餅皮卷一切的做法混合所有材料成為麪糊。鍋裏刷油,鋪平,開火,起泡後翻面,不停翻,煎至兩面起大泡。可以做那↑麼大的餅皮3張,注意每次都需刷油。小貼士打算卷蘆筍雞肉蝦仁,油...
全麥吐司(50%全麥含量)低脂、低熱量
01-01
🍞最近在減肥,也在搜索低脂健康飲食。50%的全麥含量,也還是非常柔軟,一點也不拉嗓子!🍞富含微量元素、礦物質和纖維素,也可以根據自己喜好加核桃仁、黑芝麻、紅棗、蔓越莓和葡萄乾增加口感!營養也更好!😁🍞配方可製作(450吐司...
優質碳水全麥貝果(無須發麪)
12-29
減脂必備,無須發麪!早餐取出可以噴點水,復烤5分鐘,橫向切開,夾入自己喜歡的東西,做成貝果三明治,太美味了用料高筋麪粉125克全麥麪粉55克泡打粉12克酸奶150克鹽1克蛋黃1個堅果碎適量優質碳水全麥貝果(無須發麪)的做法材料如上...
健康低脂全麥奇亞籽吐司
12-29
關注抖音有完整視頻。用料全麥粉220克水220克,提前一晚泡全麥粉黑糖20克十水130克提前溶化)高筋麪粉340克燕子牌乾酵母5克奶粉25克鹽8克黃油30克蜂蜜20克全蛋液50克奇亞籽30克健康低脂全麥奇亞籽吐司的做法備好所有食...
全麥芝士奧爾良雞腿麪包,包着雞腿的麪包哦
12-25
之前看別的廚友做了雞腿麪包於是也想試試,看了一下下廚房沒有喜歡的配方,於是自己寫一個吧!方便下次做,有需要的廚友可以收藏起來!用料黑全麥粉50克高筋粉250克雞蛋液和清水180克玉米油36克鹽3克細砂糖50克耐高糖酵母4克馬...
麪包機全麥吐司麪包(絕對拉絲)
12-29
上次製作了吐司麪包,應小夥伴們要求,做一款全麥吐司奶香甜麪包,全麥粉和普通高粉各50%。喜歡的做起來吧!💗用料王后高筋麪粉152克王后硬紅全麥152克雞蛋1個牛奶90克椰漿103克細砂糖70克黃油7克橄欖油34克白燕酵母5克喜馬...
全麥吐司 無糖無油
12-28
外面賣的全麥吐司,都是添加了很多糖,油,為了減肥,自己做吧,新鮮又健康,百分之百全麥,無糖無油,對於永遠走在減肥路上的我來説,再合適不過了。用料牛奶140克雞蛋1個鹽3克酵母4克全麥粉250克紅棗碎適量堅果碎適量全麥吐司無糖無...
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