某人這次化身大臉貓🐱回來。忙到沒時間，牙痛竟然一下子拔了三顆牙！臉腫的，氣到無語…
吃麪條吧，以茲為記。為逝去的三顆牙，我要碎碎念三年！
用料
| 蕎麥麪 | 100克 |
| 全麥面 | 100克 |
| 食用鹼 | 2克 |
| 鹽 | 1克 |
| 水 | 90克 |
| 蕎麥麪(擀麪皮時用) | 若干 |
蕎麥手擀麪的做法
1、材料全部混合後加水，揉成麪糰。靜置十分鐘。2、放案板上揉成光滑麪糰。蓋保鮮膜靜置一會兒，3、案板上撒蕎麥麪粉，邊揉麪團邊加蕎麥麪粉，直到麪糰很難再揉進乾麪粉，蓋保鮮膜靜置十分鐘左右，麪糰變軟，再加麪粉反覆重複這個過程，直到麪糰不粘手且很硬為好。4案板撒粉將麪糰擀成薄片，對摺再擀薄，不要擀太薄！不要擀太薄！不要擀太薄！然後撒乾粉折幾折切成略寬的麪條，小心抖開就好了。這裏一定要輕柔，因為全部是粗糧基本沒有什麼筋力的…
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步驟4
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成品
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