用料
| 南瓜 | 適量 |
| 鹽 | 2克 |
| 麪粉 | 適量 |
手擀麪——南瓜手擀麪的做法
南瓜蒸熟，用勺子壓成泥
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第2張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第2張")
放入適量麪粉，和成稍硬的麪糰，麪粉的量，這個憑自己的經驗吧……加入2克鹽
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第3張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第3張")
麪糰稍微醒一下，20分鐘，繼續揉麪，揉成光滑的麪糰
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第4張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第4張")
大概40分鐘後，面醒好了，擀成薄片
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第5張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第5張")
加入少許玉米面，以防粘連
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第6張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第6張")
切面
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第7張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第7張")
南瓜手擀麪切好了
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第8張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第8張")
做了個西紅柿雞蛋滷，開吃吧
![手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第9張]( "手擀麪——南瓜手擀麪的做法步驟圖 第9張")
小貼士
手擀麪——南瓜手擀麪
菜譜
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