家常的一道菜，卻可以讓你睡的踏實，安枕無憂。別看紅葱頭個頭小，營養價值卻很高，對失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮膚病有很好的食療作用。而且常吃這道菜，還可以去頭屑，提高胃腸漲力，促進身體的內分泌正常。同時紅葱頭還有良好的降血糖作用和較好的降血壓作用，血糖高的上班族也可以放心食用。
用料
| 鴨肉 | 500克 |
| 紅葱頭 | 300克 |
| 薑片 | 10克 |
| 泡椒 | 10克 |
| 鹽 | 5克 |
紅葱頭炒鴨的做法
熱鍋熱油，放入鴨肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分鐘
加入薑片和泡椒繼續翻炒2分鐘
加入紅葱頭
大火翻炒5分鐘
加鹽調味出鍋
紅葱頭炒鴨
菜譜
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