之前買的紅葱頭還有很多，試一下醃製，想不到味道好開胃
用料
| 紅葱頭 | 250克 |
| 鹽 | 5克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 白醋 | 適量 |
| 小米辣 | 3個 |
酸辣紅葱頭的做法
紅葱頭剝好皮，洗淨，再拍碎
小米辣洗淨切片![酸辣紅葱頭的做法步驟圖，酸辣紅葱頭怎麼做好吃 第2張]( "酸辣紅葱頭的做法步驟圖，酸辣紅葱頭怎麼做好吃 第2張")
紅葱頭，小米辣加入鹽，白砂糖，醬油，攪拌均勻
戴一次性手套捉均勻，比較入味![酸辣紅葱頭的做法步驟圖，酸辣紅葱頭怎麼做好吃 第3張]( "酸辣紅葱頭的做法步驟圖，酸辣紅葱頭怎麼做好吃 第3張")
裝入玻璃罐，再倒入白醋，漠過紅葱頭即可
![酸辣紅葱頭的做法步驟圖，酸辣紅葱頭怎麼做好吃 第4張]( "酸辣紅葱頭的做法步驟圖，酸辣紅葱頭怎麼做好吃 第4張")
小貼士
紅葱頭拍碎比較入味
酸辣紅葱頭
下飯菜
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