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白灼菜心~

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白灼菜心~的做法步驟圖,白灼菜心~怎麼做好吃

用料  

菜心 一捆
食用油
香油
生抽
蠔油
4片
2~3瓣

白灼菜心~的做法  

  1. 菜心洗淨,拿大鍋燒開水,開大火,先放根部煮一會兒,倒一點鹽和食用油在水裏,以保證顏色和鹹度。鹽可以多放點,油少放點兒。待根部變色後把菜全部放進去煮,煮30秒到1分鐘。喜歡吃熟透的可以多煮一分鐘。

    菜撈出裝盤。

    醬料比例 食用油:香油:生抽:蠔油:水=1:1:2:1:0.5

    冷鍋中放入醬料和姜蒜末,混合後上火燒開,澆在菜上~

    收工~

    白灼菜心~的做法步驟圖,白灼菜心~怎麼做好吃 第2張