復刻wagas｜烤牛肉三明治

wagas迷妹在此。有沒有人跟我一樣愛吃wagas的烤牛肉三明治！於是打算在家復刻。味道還是有點像的哈哈哈。

其中的胡蘿蔔紫甘藍醃菜可吃4次左右，作為一道小菜也是不錯的。

wagas管那個醬叫「咖喱醃菜奶油醬」，我用酸奶和咖喱粉調了一個低配版。味道有點像，但
⚠️咖喱粉並不是很契合⚠️，
如果怕吃不習慣的話可以先自己調出喜歡醬的味道，再跟菜拌在一起。

⚠️不加咖喱粉完全可以⚠️，
因為「酸奶+黃芥末醬」就是一個很好的搭配，但只有酸奶就沒那麼好了。
我覺得wagas的醬有一點千島醬味道，有的可以加一點或直接全用千島醬代替。總之自己喜歡就好。

用料  

復刻wagas｜烤牛肉三明治的做法  

1. 胡蘿蔔、紫甘藍體積1:1，切/擦絲，拌勻。裏面還可以加黃瓜絲、捲心菜絲。

2. 加入如圖5大勺酸奶，拌勻。

3. 加入如圖2小勺咖喱粉，拌勻。

4. 組裝三明治。底下鋪牛肉，上面鋪醃菜，最上面可以再鋪一層黃瓜片，壓緊，切開。

5. 享用吧！

小貼士

1.都説胡蘿蔔裏含的是脂溶性維生素，所以可以用一點油炒一下，但就會沒那麼爽脆。

2.我用的是和潤純酸奶比較稠，酸奶較稀的話適當減少（建議還是稠一點好）

3.只能用咖喱粉。咖喱塊我覺得可能不太行，咖喱醬的話你可以嘗試。

s麪包選擇有核桃黑麥麪包、瓜子仁雜糧麪包、丹麥麪包。吐司的話就沒有黑麥或瓜子的香啊！

5.紫甘藍也可以是醃過的那種。