雙重口感蛋蛋明太子馬鈴薯沙拉熱壓三明治

前一天吃剩的沙拉可以做成第二天早餐的三明治 滿滿的配料 一口咬下去很有滿足感 配方來自《百變飯團》

用料  

雙重口感蛋蛋明太子馬鈴薯沙拉熱壓三明治的做法  

1. 明太子土豆沙拉做法：                                   土豆煮軟，去皮，趁熱放入鹽、胡椒、調味醋拌勻，壓成大塊，放涼。

2. 玉米粒燙熟，小黃瓜用切片器切成薄片，洋葱切成薄片。明太子去除薄膜。

3. 土豆和蛋黃醬拌勻，放入步驟2中的其他材料拌勻。

4. 西式炒蛋做法：                                                         把所有西式炒蛋的材料放在碗中攪拌均勻。平底鍋中倒一點油。熱鍋熱油倒入蛋液以劃大圈方式攪拌加熱。

5. 水煮蛋切成四份。將吐司片放到烤網上，兩片吐司片內側都抹上蛋黃醬和顆粒芥末醬。

6. 按照起司片、西式炒蛋、土豆沙拉、水煮蛋、土豆沙拉、西式炒蛋這樣的順序放在吐司片上。蓋上另一片吐司片。放入烤箱烘烤。

小貼士

土豆色拉做的多的可以在裏面加上半熟蛋和火腿片，直接吃。
烤網是兔子家的。