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新手一次成功的披薩 賽過咖啡之翼

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新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 120克
高筋麪粉 220克
20克
酵母 4克
温水或牛奶 160克
2克
洋葱玉米等配料 適量
牛肉粒火腿等配料 適量
披薩醬 3勺
番茄 3勺

新手一次成功的披薩 賽過咖啡之翼的做法  

  1. 麪包機和麪,液體放下,固體放上,鹽和糖放對角。酵母挖一個小洞。和麪10分鐘後再放入黃油。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第2張
  2. 醒發好後的面分成兩份。排氣揉圓。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第3張
  3. 根據烤盤整理成型。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第4張
  4. 用叉子戳出排氣孔。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第5張
  5. 整好型後的披薩,蓋上保鮮膜二次醒發。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第6張
  6. 醒好後的餅皮入烤箱烤5分鐘220度火。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第7張
  7. 調披薩醬,用海天蠔油和番茄醬,再加一些花椒粉。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第8張
  8. 刷醬,也可以用番茄醬。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第9張
  9. 放配菜

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第10張
  10. 孩子的,番茄醬。

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第11張
  11. 撒厚厚的馬蘇裏拉芝士

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第12張
  12. 孩子的

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第13張
  13. 拉絲很贊

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第14張
  14. 成品圖

    新手一次成功的披薩            賽過咖啡之翼的做法步驟圖 第15張