用料
| 水 | 17克 |
| 高筋麪粉 | 24克 |
冷藏麪糰測試的做法
粉和水大概3：2，蓋保鮮膜冷藏隔夜即可，我忘了拿出來了，冷藏了21小時。手感粘粘的。
![冷藏麪糰測試的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冷藏麪糰測試的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
冷藏後不用揉直接很輕鬆地出膜了。這是我揉不出來的效果。
![冷藏麪糰測試的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冷藏麪糰測試的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
冷藏麪糰測試
麪包
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