當前位置:料理屋>烘焙食品>麪包>

麪包機麪包—楓糖核桃麪包

麪包 閲讀(7.15K)
麪包機麪包—楓糖核桃麪包的做法步驟圖

麪包機敗了快一年了,一直是用來揉麪用,唉,浪費啊。 最近天氣轉涼,懶得不停地用熱水發麪啊,整形啊,想起我的奢侈麪包機,要充分發揮作用啊。
我的麪包機是  柏翠PE8990S

用料  

麪包粉 400克
速溶酵母 4.5克
楓糖漿 40克
5克
奶粉 20克
蛋1個+水 共230克
黃油 40克
核桃碎 80克

麪包機麪包—楓糖核桃麪包的做法  

  1. 核桃碎放入自動撒料盒內(如果沒有這款功能,根據自家的麪包機程序選擇時機撒料)

  2. 加入蛋水、楓糖漿、奶粉、麪包粉、鹽、酵母(酵母不要與鹽接觸)啟動單獨和麪程序(我的麪包機是菜單4)20分鐘

  3. 加入軟化的黃油,再啟動單獨的和麪程序8-10分鐘

  4. 啟動和風麪包程序(程序5)選擇700g,燒色中,PE8990S會在中途自動撒料,如果沒有此功能請根據自己麪包機程序選擇適當時機撒料

  5. 下面就等着麪包機自動工作吧,喜歡吃軟點皮的,程序結束提前15-20分鐘取出即可。