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多子夏巴塔拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)

麪包 閲讀(1.4W)
多子夏巴塔拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)的做法步驟圖

好可愛的名字,一次看了就記住了,味道很好,適合當早餐

用料  

高筋麪粉 500克
320克
天然酵種 100克
10克
乾酵母 5克
橄欖 30克
配料
南瓜子,小米,黑芝麻 150克(裝飾少許)
橄欖油 刷表層

多子夏巴拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)的做法  

  1. 將南瓜子,小米,黑芝麻,放烤箱160度烤8分鐘左右(注意觀察),烤完後直接倒進純淨水中泡哦

  2. 除橄欖油外所有配料入廚師機,低速5分鐘,高速10分鐘,攪拌完前2分鐘放橄欖油,再放泡好的南瓜子等

  3. 一發,一個半小時

  4. 整形,表層沾剛泡好的多子,二發1個小時,圖片發好的樣子

    多子夏巴塔拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)的做法步驟圖 第2張
  5. 烤箱200度預熱,烤盤放底層,麪包放烤箱前,表層噴水,烤17分鐘左右,烤好出路馬上刷橄欖油哦!

    多子夏巴塔拖鞋面包(橄欖油鹹口早餐包)的做法步驟圖 第3張