就是小時候喜歡的肉鬆卷的味道！超級好吃超級懷念！
用料
| 高筋麪粉 | 1.25cup |
| 低筋麪粉 | 0.5 cup |
| 黃油 | 1 oz |
| 温水 | 150 ml |
| 乾酵母 | 2 tsp |
| 糖 | 1 oz |
| 鹽 | 1 tsp |
| 葱花 | |
| 芝麻 | |
| 肉鬆 | |
| 美乃滋（色拉醬） |
葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法
清清教你做小時候愛吃的肉鬆卷！兩種麪粉中加入酵母、鹽、糖、温水、黃油揉麪到擴展階段 （就是可以拉出圓形的小孔）
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第2張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第2張")
室温發酵到兩倍大
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第3張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第3張")
擠出麪糰的空氣，再發酵10分鐘
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第4張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第4張")
烤盤墊上烤盤紙，麪糰擀平在烤盤上鋪平，烤箱先不加熱，放入一盤熱水，把麪糰放入關讓烤箱再再水汽裏發酵一小時
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第5張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第5張")
取出麪糰，拿走烤箱的水，烤箱預熱華氏350度（攝氏180度），麪糰上刷上蛋黃液，撒上葱花和白芝麻
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第6張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第6張")
烤箱烤12分鐘左右出爐，用刀把邊緣切成光滑的長方形
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第7張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第7張")
把麪包翻過來，在反面塗上美乃滋（色拉醬），撒上肉鬆
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第8張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第8張")
用烤盤紙像卷壽司一樣捲起來，固定
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第9張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第9張")
定型後切成四份
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第10張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第10張")
在每份的兩面再塗上美乃滋，沾上肉鬆，就可以吃啦！
![葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第11張]( "葱香芝麻肉鬆麪包卷的做法步驟圖 第11張")
小貼士
一定要隨做隨吃哦！千萬不要放冰箱否則就馬上乾巴巴啦
