美貌美味並存的南瓜椰蓉吐司

這款吐司絕對是我最愛吐司中的一員，椰香撲鼻，鬆軟香甜，第一次做的時候被香甜的味道引誘剛出爐就手撕着吃了三分之一，各個年齡段都超級喜歡的口味兒呀，這麼誘人你還不做一個嗎嚐嚐嘛！

用料  

美貌美味並存的南瓜椰蓉吐司的做法  

1. 將去皮南瓜蒸熟後搗爛備用，除黃油和鹽外所有面包體的材料混合均勻，後油後鹽法揉至手套膜

2. 保鮮膜包好容器放置温暖處發酵兩倍大，手指沾粉戳洞不回縮。發酵時可以放在帶保温功能的烤箱中，同時放一烤盤水保證濕度，如烤箱無保温功能，發酵時可在烤箱中放置一碗熱水，半小時更換一次。

3. 將麪糰排氣，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

4. 鬆弛麪糰時製作椰蓉餡，將黃油液化後加入椰蓉、蛋液和糖粉，攪拌均勻即可

5. 鬆弛好的麪糰擀成長方形，在三分之二處鋪入椰蓉餡，剩餘三分之一留白，留一點椰蓉餡裝飾表面哦

6. 將留白的三分之一翻折

7. 再將左側的麪糰翻折

8. 將翻折後的麪糰擀開成長方形

9. 再一次進行步驟6-7的翻折

10. 豎着從麪糰中間切開，切面朝上，將兩個切面朝上的麪糰合併後放入吐司模中二發，發至九分滿

11. 切碎一些蔓越莓幹混入剩餘的椰蓉餡中，可不放。發酵完畢後在麪糰表面刷蛋液，將椰蓉餡撒在表面，烤箱預熱160度下層烤35分鐘，大家可以根據自己烤箱的脾氣調整温度及時間，因為椰蓉餡很容易上色，要及時蓋錫紙

12. 出爐脱模側躺在烤網上，温熱時放入保鮮袋中，紮好口，常温保存。

13. 鬆軟香甜還這麼美貌，停不了嘴呀～

小貼士

1.南瓜品種不一樣濕度也不同，如果南瓜餡太濕就減少牛奶的用量，麪糰最後手感是很好的，不粘手
2.放進烤箱的前十分鐘一定要在旁邊看着，及時放錫紙,否則就不美貌了
3.如果喜歡甜的親可以加一些麪糰中的糖，個人覺得40克剛好，減糖可能對口感會有一些影響，畢竟椰蓉味的點心甜一點才會更好吃