用料
| 波蘭種： | |
| 高筋麪粉 | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母粉 | 1克 |
| 麪包： | |
| 雪兔粉 | 150克 |
| 高筋粉 | 100克 |
| 燕麥片 | 25克 |
| 鹽 | 3克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 玉米油 | 5克 |
法式燕麥蔓越莓麪包的做法
除玉米油外的所有材料倒入和麪桶
一檔2分鐘 改三檔3分鐘 倒入玉米油三檔再三分鐘 和好的麪糰放入保鮮盒 冰箱冷藏 每一個小時揉一下（四次）![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第2張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第2張")
擀成長厚片 撒上蔓越莓幹
![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第3張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第3張")
捲起 用烤箱發酵檔發1.5倍大
![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第4張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第4張")
噴水 撒上燕麥片 篩上面粉 割包
![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第5張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第5張")
烤箱上 下火220度 提前預熱衷 放入烤箱 噴水馬上關烤箱門 烤10分鐘 上火改200度 下火改175度 烤20分鐘 上火改170度 下火改150度再烤10分鐘 關火🔥
![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第6張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第6張")
滿屋麥香味
![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第7張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第7張")
上圖
![法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第8張]( "法式燕麥蔓越莓麪包的做法步驟圖 第8張")
