用料
| 王后柔風麪粉 | 260克 |
| 水 | 160克 |
| 蛋清 | 25克 |
| 奶粉 | 7.5克 |
| 糖 | 25克 |
| 鹽 | 4克 |
| 黃油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
原味吐司—王后柔風吐司的做法
把菜單中除黃油以外的所有東西放入廚師機攪拌至粗膜，加入黃油攪拌至出細膜，發酵1小時，取出後分成三等分，排氣揉圓後，醒發15分鐘後，再擀成牛舌狀後捲起來放入吐司發酵60-90分鐘，烤箱175度烤40分鐘（我的烤箱温度偏高10度，所以設置在175度）
![原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第2張]( "原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第2張")
出爐
![原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第3張]( "原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第3張")
超級綿軟
![原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第4張]( "原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第4張")
這是放了一個晚上的吐司，還是超級綿軟
![原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第5張]( "原味吐司—王后柔風吐司的做法步驟圖 第5張")
小貼士
這個方子用的柔風吐司粉，其他的粉含水量不敢保證哦
