這個算返場了吧，因為太好吃，所以要求再做的，300g三能模具兩個量
用料
| 蝶豆花 | 25g |
| 開水 | 400g |
| 高筋粉 | 540g |
| 糖粉 | 60g |
| 鹽 | 6g |
| 酵母 | 6g |
| 黃油 | 45g |
| 內餡： | |
| 幹無花果 | |
| 葡萄乾 | |
| 開心果 |
星空吐司（美 善品版）的做法
蝶豆花用開水浸泡至手温，擠乾淨過濾取360g冷藏備用（顏色要深）
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第2張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第2張")
除黃油外所有材料放入主鍋20秒/速度2攪拌均勻，揉麪2分鐘
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第3張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第3張")
加入軟化黃油繼續揉麪4分鐘出膜
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第4張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第4張")
取出滾圓，28°一小時發酵兩倍大
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第5張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第5張")
排氣分兩份
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第6張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第6張")
其中一份，擀成和模具一樣寬的長方形，放無花果，葡萄乾和開心果，量根據自己喜歡
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第7張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第7張")
從下往上捲起來，收口捏緊向下放入模具
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第8張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第8張")
38°40分鐘發酵至八分滿
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第9張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第9張")
烤箱185°預熱，160°35分鐘，取出晾涼切片
![星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第10張]( "星空吐司（美 善品版）的做法步驟圖 第10張")
小貼士
也可以用廚師機或者麪包機和麪
