用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 玉米澱粉 | 45克 |
| 麪粉 | 40克 |
| 鹽 | 3克 |
炸香蕉（無麪包糠版）的做法
除香蕉外，把材料混合，過篩成蛋液備用。香蕉切塊放進蛋液裏裹一圈，起油鍋，等油熱後放進裹了蛋液的香蕉塊炸至金黃色即可。
炸香蕉（無麪包糠版）
麪包
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