藤田千秋の巧克力豆麪包卷 （媲美肉桂卷）

6個量！貼心不貼心！
魚魚用了六連馬芬模烤盤一爐正好~   每個直徑是7cm-8cm  你們也可以用菊花模做~

1大匙=15ml  1小匙=5ml

用料  

藤田千秋の巧克力豆麪包卷 （媲美肉桂卷）的做法  

1. 準備工作：混合A材料 冷卻 放置一邊

2. 除黃油和巧克力豆以外，所有的材料混合， 揉至麪糰表面光滑，能拉出比較厚的膜

3. 黃油分兩次揉進去，揉至擴展階段

4. 把揉好的材料一分為二，一份麪糰摻入冷卻後的A糊狀物，柔和均勻。
   將兩份麪糰蓋上保鮮膜放在温暖處發酵成兩倍大。

5. 發酵結束後 各自排氣揉圓 鬆弛20分鐘

6. 用擀麪杖擀成18*20cm的長方形。把兩塊麪糰重疊在一起。（白色麪糰在下，巧克力麪糰在上）；

7. 把重疊的麪糰上下翻個，一邊鬆弛一邊擀成20*25cm的長方形面片（巧克力麪糰在下，白色麪糰在上）

8. 朝上的一面用羊毛刷塗刷液態黃油，再撒上巧克力豆，朝着自己一邊的長方形邊開始捲起，整理好形狀

9. 把卷切成6等份，把切口朝上分別放進蛋糕模中成型。蓋上保鮮膜二次發酵。

10. 烤箱預熱都190° 烘烤12分鐘。
    在此期間製作由B材料混合的糖霜。取出烤好的麪包卷，淋上糖霜，享用吧。