自從看了小胡的視頻
麪包做出來總是像饅頭的我
可算成功了
機讀男孩小胡簡直太愛了 人美心善
趕緊去➕關注（b站：奧地利的小胡）
用料
| 牛奶 | 90克 |
| 黃油 | 45克 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 38克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 中筋中筋中筋麪粉 | 300克 |
| 乾酵母 | 7克 |
| 奶粉 | 16克 |
小胡的零難度牛奶麪包🥛的做法
1.提前拿出黃油進行軟化，將酵母放入微温的牛奶中攪拌均勻。
2.將麪粉、奶粉、糖、鹽混合，酵母牛奶倒入，將雞蛋打散並倒入（碗裏留一點雞蛋液以便刷麪包頂）
3.最後放入軟化的黃油。攪拌均勻成團後，取出揉麪五分鐘！真的只要五分鐘，就是這麼神奇！
4.整一下樣子，放入抹油的盆裏，温度適宜發酵一小時。
5.取出，擀開成方片，捲起來。把卷卷豎起來，左右往兩邊再擀開，從下向上再捲起一次。第二次卷的時候邊壓好邊緣邊往上卷。
6.放入抹油的模具中，保鮮膜封好，繼續發酵半小時。
7.刷蛋液，割小口子，進烤箱180度烤35-40分鐘。（自家烤箱脾氣要摸透哦，時間可調整）
小貼士
沒有牛奶的話可以用水替代
