法式橙皮巧克力 (無油無糖)

今天做一款無油無糖的法式麪包，巧克力和橙皮丁的加入，雖無糖油，卻不寡淡，咬上一口，美滋滋
麪糰加入了魯邦種，沒有的小夥伴可以用等量液種替代，或者不加，調整水量即可
此款含水量較低，比較適合新手

用料  

法式橙皮巧克力(無油無糖)的做法  

1. 除鹽以外，混合均勻

2. 加入鹽，揉至拉出薄膜，加入巧克力豆和橙皮丁拌勻

3. 一發

4. 一發結束，取出，分出3份，滾圓鬆弛15分鐘

5. 整型成橢圓形

6. 二髮結束，篩粉割包

7. 入烤箱，上火250，下火230，15分鐘

8. 出爐，這款含水量不高，爆發力也不錯的

9. 切開

10. 咬上一口，美滋滋