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麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆

麪包 閲讀(3.26W)
麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖

孩子特別愛吃黑眼豆豆,朋友@snow1217做的特別好,學習了她的配方,又進行了簡化,味道也很棒!

用料  

牛奶 220毫升
耐高温巧克力豆 適量(愛吃可以多放點)
高筋麪粉 250克
可可 15克
奶粉 20克
黃油 20克
3克
黑巧克力 碗裝德芙3塊
耐高糖酵母 3克
30克

麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法  

  1. 材料準備就緒!

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第2張
  2. 麪包機裏放上純牛奶、鹽和糖。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第3張
  3. 放入高筋麪粉、可可粉和奶粉。中間挖個窩放入耐高糖酵母。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第4張
  4. 選擇和麪功能,設定30分鐘,然後加入黃油,再設定和麪10分鐘。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入適量的巧克力豆(我的黃油沒有提前融化,還能看到一點顆粒,再和麪後就沒有了。)再設置和麪5分鐘。幫助巧克力豆佈滿每個角落。然後選擇發酵50分鐘。(我是冬天做的,其他季節酌情)

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第6張
  6. 發好的小胖子。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第7張
  7. 分成八份,擀麪杖擀平,包入巧克力,我放的是原味的。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第8張
  8. 收口,保鮮膜覆蓋,再發酵10分鐘。然後刷上蛋液。放入烤箱,我是小烤箱,温度不是特別均衡,選的180度,22分鐘。可以根據自己家的烤箱定時間。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第9張
  9. 考好了,烤盤上可以鋪油紙或者錫箔紙刷點油。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第10張
  10. 誘人的巧克力🍫餡。滿屋的巧克力🍫香。

    麪包機版簡單好吃😋的黑眼豆豆的做法步驟圖 第11張