追劇的時候,看到這個百奇就念念不忘的想做,把不喜歡吃的吐司邊角料配上堅果和巧克力做百奇,真的是很絕了!~
不過因為原材料準備的着急,並不是想象中那麼順利,好在成品還不錯,配一杯紅茶,看着劇,也是美滋滋~
用料
巧克力 | |
吐司(最好是稍硬一些的) | |
任意堅果 |
凪的閒暇時光-巧克力百奇的做法
就買到了這個自帶堅果的巧克力,覺得有點不太好融,下次還是買那種大塊狀的感覺會好一些,這樣的巧克力一盒,差不多能做7、8根百奇
把巧克力切小塊,便於融化和塗抹在麪包皮表層 這個塊兒切的還是有點大了,如果用這個巧克力的話,建議再小一點
將切好的麪包皮和堅果放進烤箱,低火(120)慢烤5-8min,因為家裏只有每日堅果,就把果乾一起放烤箱烤了,最後撒點果乾口感還挺不錯的,酸甜的不會覺得太膩
烘烤後,這段時間可以去融化巧克力,巧克力最好隔水融,用微波爐會有點幹,塗抹的時候建議一直放在熱水上,這樣防止巧克力凝固
一切就緒後,把巧克力塗抹在邊角料上,撒一點堅果和果乾,我做的時候是直接將果乾和堅果拌在巧克力內再塗抹的,就…很難🙄要是想拌在一起塗抹,建議很多很多巧克力的時候這樣做
塗抹後的樣子,emmmmm,就,一度想放棄,太醜了🤪
冷凍30min+,就差不多了,要想邊角料脆一些,建議凍久一點,雖然冷凍前很醜,冷凍後還是蠻不錯的,配着一杯紅茶,真的真的還是很好吃的~
開吃吧~
小貼士
切邊角料的時候儘量少切到麪包心,越是邊邊做出來越酥脆,但切的時候一定要慢慢切,不然容易斷掉~