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Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奧利奧巧克力乳酪餅乾

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Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奧利奧巧克力乳酪餅乾的做法步驟圖

這個方子是我把兩個方子揉在了一起,如果你有香草蛋糕預拌粉,那麼請直接參見原方
我用的香草蛋糕的方子(稍有改動)

用料  

中筋/低筋粉 2 1/2杯
白糖 1/3杯
牛奶,常温 半杯
泡打粉 1茶匙
香草精 1 1/2茶匙
雞蛋,大,常温 1個
黃油,融化 65g
奶油奶酪,軟化 110g
奧利奧餅乾 2杯
白巧克力豆 1/2杯
牛奶/黑巧克力豆 1/2杯
蘇打 1茶匙

Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奧利奧巧克力乳酪餅乾的做法  

  1. 混合麪粉,白糖,泡打粉,小蘇打

  2. 另一碗中混合雞蛋,香草精,牛奶

  3. 黃油加熱至融化,與2一起倒入1.攪勻至無干粉,不要過度攪拌。

  4. 奶油奶酪軟化與4混合。

  5. 最後奧利奧餅乾屑和巧克力豆倒入5,拌勻

  6. 蓋上毛巾或者保鮮膜放入冰箱,冷藏至少半小時

  7. 烤盤做防粘,烤箱預熱175度,大約8-10分鐘。不要烤過

小貼士

1.此方可做36塊餅乾
2.方子已減糖,個人覺得甜度剛好