這個方子是我把兩個方子揉在了一起,如果你有香草蛋糕預拌粉,那麼請直接參見原方
我用的香草蛋糕的方子(稍有改動)
用料
中筋/低筋粉 | 2 1/2杯 |
白糖 | 1/3杯 |
牛奶,常温 | 半杯 |
泡打粉 | 1茶匙 |
香草精 | 1 1/2茶匙 |
雞蛋,大,常温 | 1個 |
黃油,融化 | 65g |
奶油奶酪,軟化 | 110g |
奧利奧餅乾屑 | 2杯 |
白巧克力豆 | 1/2杯 |
牛奶/黑巧克力豆 | 1/2杯 |
小蘇打 | 1茶匙 |
Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奧利奧巧克力乳酪餅乾的做法
混合麪粉,白糖,泡打粉,小蘇打
另一碗中混合雞蛋,香草精,牛奶
黃油加熱至融化,與2一起倒入1.攪勻至無干粉,不要過度攪拌。
奶油奶酪軟化與4混合。
最後奧利奧餅乾屑和巧克力豆倒入5,拌勻
蓋上毛巾或者保鮮膜放入冰箱,冷藏至少半小時
烤盤做防粘,烤箱預熱175度,大約8-10分鐘。不要烤過
小貼士
1.此方可做36塊餅乾
2.方子已減糖,個人覺得甜度剛好