做法簡單!足夠鬆軟!消滅麪粉的利器~
剛剛烤完整個屋子香到不行,一股康師傅紅燒牛肉麪的味道,還在吐槽誰那麼缺德,大早上吃什麼泡麪啊!害我勾起了吃泡麪的慾望。結果發現是司康的味道。司康怎麼會跟泡麪掛鈎呢?想不通想不通!
總覺得黃油製品會比較膩,每次吃完胃都不舒服!喵~~~~
用料
麪粉 | 100克 |
黃油 | 24克 |
牛奶 | 70克 |
葱花 | 適量。多點會比較香 |
鹽 | 一小撮 |
糖粉 | 20克 |
泡打粉 | 1點5克 |
雞蛋 | 1 |
鹹香葱司康的做法
黃油切小粒,小小粒,備用
原料麪粉、泡打粉、鹽、糖混合,倒入黃油中,。用手指捏、搓使黃油與麪粉等混合,呈粗玉米面狀
撒入葱花。倒入牛奶,用筷子攪拌,再用手合成一個麪糰,不要過分的揉麪
將麪糰滾成一個球狀,然後壓扁了,對角切成8塊,像切披薩那樣。
烤箱預熱180度,司康碼在烤盤上,表面刷蛋液,烤制15分鐘,時間長短看各家烤箱的脾氣。