消耗奶油奶酪,自己琢磨方子,真心好吃,推薦給大家,美味營養
用料
奶油奶酪 | 125克 |
細砂糖 | 35克 |
牛奶 | 85克 |
蜂蜜 | 1勺(根據個人喜好) |
冰激凌🍦奶油奶酪版超好吃0失敗無冰碴的做法
準備好材料
水浴加熱融化奶油奶酪,從冰箱裏拿出,熱水10分鐘即可
(室温軟化也可)
切小塊軟化的快軟化後,用電動打蛋器,打一下奶油奶酪,大概15秒鐘,加糖,再打,打細膩口感會更好
(⚠️用高一點的碗打)加入牛奶,建議先攪拌均勻,再用電動打蛋器打一下
根據個人喜好加入1-2勺蜂蜜攪勻
還可以放可可粉,黃豆粉,抹茶粉,酸奶,根據個人喜好(放甜的粉不要忘了減糖)倒入準備好的模具,冰激凌模具,耐低温的盒子都可以
放入冰箱冷凍4-6個小時,就可以吃了
當冰激凌吃可以時間短一點
根據自家冰箱温度可以調整時間
小貼士
✨建議奶油奶酪多一些,翻倍做量會大一點,這個做完大概就1-1.5個冰激凌那麼多,給寶寶們解饞也差不多🍦
✨打奶酪奶油的盆高一點,還是會濺
✨如果口感想要更細膩,可以過濾一下
✨冷凍一會,可以直接當冰激凌吃,時間長可以當冰棒
✨有小可愛説甜,大家可以邊調邊嘗一下,按個人口味減糖,這個方子牛奶減量也可以做奶油奶酪霜
✨蜂蜜,酸奶,抹茶粉,可可粉都是選擇擱,蜂蜜建議放上口感會好些,擱這些東西記得減糖呀
祝大家成功喲
另一個好吃的方子,也超級簡單呦