新手蛋撻（不用奶油）

一直覺得蛋撻很難做，做了才知道應該是最簡單的烘焙，哈哈～

用料  

新手蛋撻（不用奶油）的做法  

1. 把整個蛋打進碗裏，和牛奶、糖一起攪拌均勻。

2. 用過濾篩過濾混合好的牛奶蛋液，買的過濾篩沒到，我用紗布過濾的，效果很好。

3. 把蛋液倒進蛋撻皮裏，九分滿。這個配料應該可以做12個蛋撻，但是可能因為我草雞蛋個頭有點小，蛋液少，只裝了11個。

4. 烤箱上下烤200度，烤25分鐘。最後幾分鐘注意觀察，別烤糊了喲。

5. 熱氣騰騰出爐啦！

小貼士

①一次想少做一點，做5-6個的話，量減半就可以。
②沒有放奶油，感覺吃起來不膩。