煉乳奶香蛋撻

昨天烤了幾個蛋撻，應為家裏牛奶正好用完了所以用了摻了水的自制奶茶，結果做出來奶香味並沒有那麼足，所以我今天就特意做了這款煉乳蛋撻，五個份的，絕對好吃！煉乳還可以多加！我不喜歡吃糖，所以就沒加，要加的話加20g哦

用料  

煉乳奶香蛋撻的做法  

1. 稱好材料，將蛋黃分離，只用蛋黃（也可以一個全蛋，不過口味會稍微差一點）

2. 充分融合材料（可用手動打蛋器）

3. 將蛋撻液過篩兩遍

4. 將過篩後的蛋撻液導入蛋撻皮內（8-9）分滿即可（最好可以使用像兩杯那樣有導出式杯嘴，這樣方便倒不易溢出）

5. 上火200度，下火210度20分鐘（我調的是25分鐘，結果有點焦了）

6. 成品，順滑酥脆，配上奶茶和水果是最好的下午茶點心！

小貼士

很簡單，煉乳也能自制，可以參考這個方子來製作哦