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葡式蛋撻(有煉乳)

蛋撻 閲讀(1.04W)
葡式蛋撻(有煉乳)的做法步驟圖

老公説特別好吃!

用料  

動物淡奶油 100毫升
牛奶 80毫升
蛋黃 3個(我用的雞蛋小)
糖粉 適量
蛋撻 8個
煉乳 中等湯匙一勺

葡式蛋撻(有煉乳)的做法  

  1. 奶油,牛奶,煉乳,糖粉或者白砂糖及適量玉米澱粉放入盆中攪打均勻

  2. 加入蛋黃,繼續攪打,均勻無顆粒為止

  3. 用濾網過濾蛋撻液,將其倒入蛋撻皮,七分滿

  4. 烤箱220度預熱10分鐘,放入蛋撻,220到240度之間烤15~20分鐘。每家烤箱不同,温度設定也不同,温度過高容易烤糊,温度過低不上色⚠。

小貼士

新手烤制時候建議隨時觀察烤箱,調整温度