記錄我學做生日蛋糕過程(自學)

第一次給閨女做生日蛋糕，八寸生日蛋糕，她好喜歡好開心啊。繼續努力，以後家裏人生日蛋糕我都承包了😊🙈。

用料  

記錄我學做生日蛋糕過程(自學)的做法  

1. 中間兩層夾層，一層抹藍莓醬，撒火龍果丁，火龍果上面在抹一點點奶油，一層抹草莓醬，在撒火龍果丁（急用，沒買到芒果，所以兩層都撒紅心火龍果），也沒裱花。所以節省奶油，450克都沒用完，我看別人做的八寸蛋糕，都用700克，有的還用800克，我感覺奶油多了太膩了，所以中間夾層放一點點。

2. 給閨女做的八寸生日蛋糕，對於我這個手殘黨，抹面屬實有點困難，撒上杏仁片，太能遮醜了🙈，我也不用裱花，直接擺上水果，心形紅色火龍果用餅乾模具壓出來的。

3. 今天是2020年的二月初五，我老公和外甥同一天生日，給他倆做的生日蛋糕。

4. 這個是給老公的生日蛋糕，上面一個是給外甥的。做的不好都是比葫蘆畫瓢🙈，抹面屬實有點難度🙈，還要繼續努力多鍛鍊，爭取給家人做出更精緻的生日蛋糕，賣相不好，家裏人都説味道不錯，自己做的吃着放心，孩子們都喜歡吃。😄

5. 這個是三月初六給我大外甥做的生日蛋糕，周圍用的紫薯味的碎脆，有換了三能9078六齒裱花嘴，這次裱出了的花紋路清晰多了。

6. 這個是給我閨女做的解解饞😂😂，周圍用的草莓味碎脆，這個用的三能八齒裱花嘴，紋路清晰。

7. 這個是三月十一老媽生日給她做的生日蛋糕，照的圖片有點模糊了😂。

8. 朋友的孩子過生日，非讓我給他做一個蛋糕，我這技術也不行，抹面抹不好，硬着頭皮馬馬虎虎做了一個，還算有點樣子😂😂。

9. 2020年農曆7月26日，閨女7歲了，給她做的生日蛋糕，這次製作的還算有點型狀😂，孩子很喜歡。

小貼士

抹面是個技術活，還是抹不光滑，所以都是用其他食材遮擋，效果還不錯😂😂。