玉樹懸秋的月份,城市帶上自然的香氛,清淡卻是衝上鼻頭的甜,抓住桂花告別前的時刻,採一籃金光燦爛,和紅薯交疊出淡甜質樸的綿密口感,是送給晚秋的最好告別禮。
用料
紅薯 | 1個(中) |
雞蛋 | 2個 |
油 | 80克 |
水 | 50克 |
紅糖 | 50克 |
桂花 | 1把 |
麪粉 | 90克 |
鹽 | 1克 |
香草精 | 幾滴 |
蜂蜜 | 2勺 |
晚秋的金桂蜜香紅薯蛋糕的做法
紅薯蒸熟碾成泥,所有液體材料混合,倒入紅薯泥,攪拌均勻,撒入桂花
加入所有乾性材料,混合均勻,烤箱預熱180度,混合物倒入模具,送入烤箱烤40分鐘
蜂蜜混一點點温水,塗抹在蛋糕上,再撒上桂花。