桂花蜜薯

用料  

桂花蜜薯的做法  

1. 紅薯去皮，主鍋加蝴蝶棒，加水沒過紅薯，20分鐘/100度/小勺，烹煮；

2. 倒出鍋裏的紅薯和水，取網鍋和1.5升水放進主鍋
   
   自封袋裝進紅薯，加40克冰糖，200克水，擠出自封袋裏的空氣，封口，放進網鍋內，調整水量沒過紅薯。設置60分鐘/80度/小勺，加熱。

3. 加熱的同時，準備糖桂花加蜂蜜，或者幹桂花加蜂蜜，太稠可以滴一點水調和，完成時澆在紅薯上即可。加酸奶，或者單獨只加酸奶也很好。