千層草莓

最近各個城市的千層蛋糕很火吧，這是第二次嘗試,第一次做的千層餅有點厚，改良後效果不錯。我做的料比較少，六存七層就夠了。如果喜歡做大的，用料翻倍即可^_^

用料  

千層草莓的做法  

1. 準備好麪皮的用料，先打散雞蛋加入糖粉，打勻後加入牛奶拌勻加入低筋麪粉，黃油加熱軟化成液體倒入～麪皮料就做好啦！

2. 取一勺麪皮液，大概20ml左右，小火用平底鍋攤平。我家平底鍋比較小，大概六寸。

3. 攤好大概就這樣，慢慢從鍋上刮下來，麪皮很薄小心弄破。連續攤完所有面皮料即可，每個麪皮攤在面板晾乾，或者每個麪皮中間隔層油紙，小心沾到一起。

4. 做好麪皮開始打發奶油

5. 切好草莓

6. 開始一層層的夾餡吧

7. 大功告成 自己做的賣相需要提高

小貼士

1 沒有平底鍋用電磁爐也可
2 果肉可以換成榴蓮 芒果 香蕉 黃桃等軟質果肉