看看大家都做千層，我也試試
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 奶油 | 250g |
| 細砂糖 | 20g |
| 煉乳 | 15g |
| 低筋麪粉 | 80g |
| 糖粉 | 20g |
| 黃油 | 20g |
第一次做草莓千層！！！的做法
把黃油隔水化開，把麪粉雞蛋牛奶倒入，中速打勻。牛奶最好加熱到40度左右。否則黃油容易凝固
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第2張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第2張")
放入冰箱冷卻20分鐘左右。。用平底鍋攤成6寸左右的餅皮兒。起泡出鍋。
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第3張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第3張")
記得冷卻下鍋在入下一張的餅液。
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第4張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第4張")
奶油配料放好後隔水放入冰水中打發！打出紋理
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第5張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第5張")
草莓切丁
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第6張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第6張")
冰箱冷藏2小時以上
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第7張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第7張")
餅皮有些多，奶油有點少了。下次改進下
![第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第8張]( "第一次做草莓千層！！！的做法步驟圖 第8張")
第一次做草莓千層！！！
菜譜
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