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烘焙第一發

蛋糕 閲讀(1.42W)
烘焙第一發的做法步驟圖,烘焙第一發怎麼做好吃

用料  

低筋麪粉 50克
雞蛋 2個
色拉油 30克
白砂糖 30克
蜂蜜 1勺
牛奶 50克

烘焙第一發的做法  

  1. 麪粉過篩

  2. 雞蛋打入容器中,注意將蛋清蛋黃分離

  3. 加入色拉油、牛奶到麪粉中,攪拌均勻

  4. 雞蛋清加入白砂糖打發,直到能勾尖兒就OK了

  5. 打發蛋清時,將烤箱預熱,我調的是120度,5分鐘預熱

  6. 將調好的蛋糕糊靜置5分鐘,排除氣泡,放入烤箱,150度烤50分鐘即可出爐

  7. 直接上成品吧,過程圖完了拍照😅

    烘焙第一發的做法步驟圖,烘焙第一發怎麼做好吃 第2張
  8. 表面有點裂開了,可能是蛋糕糊太乾,烤箱温度太高,下次希望有改進

    烘焙第一發的做法步驟圖,烘焙第一發怎麼做好吃 第3張