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用料
烘焙第一發的做法
麪粉過篩
雞蛋打入容器中,注意將蛋清蛋黃分離
加入色拉油、牛奶到麪粉中,攪拌均勻
雞蛋清加入白砂糖打發,直到能勾尖兒就OK了
打發蛋清時,將烤箱預熱,我調的是120度,5分鐘預熱
將調好的蛋糕糊靜置5分鐘,排除氣泡,放入烤箱,150度烤50分鐘即可出爐
直接上成品吧,過程圖完了拍照😅
表面有點裂開了,可能是蛋糕糊太乾,烤箱温度太高,下次希望有改進
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