雲朵蛋糕—手殘黨絕對學得會

用料  

雲朵蛋糕—手殘黨絕對學得會的做法  

1. 3個蛋白+檸檬汁+15克白砂糖（糖分三次加入）形成紋路，加入澱粉

2. 打發至能提出小尖尖，就完成了。

3. 拗一下造型，可以有高度，但是表面儘量抹得圓滑點，可以裝飾一些堅果或者麥片

4. 入烤箱150℃烤20分鐘，如果期間發現上色了，請直接關閉烤箱，等個5分鐘左右，就可以提前出爐了。我這個烤足了20分鐘，頂上有點焦了。

5. 非常細膩鬆軟的內層！

6. 再來一張內部細膩的圖！

小貼士

這個是抖音上學的，這樣發佈不知道算不算違規，如果違規，就刪。
重點是烤制，自己把握火候哈。