用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋麪粉 | 130克 |
| 檸檬汁(可用白醋) | 5滴 |
兒時味道蜂蜜蛋糕的做法
雞蛋常温的，冰箱拿出的可以在打發盆用熱水泡
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加檸檬汁或白醋
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加蜂蜜50g
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加細砂糖40g
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
高速打發後，低速改打順滑，能流暢畫出8字不會快去消失
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
低筋等過篩加入蛋糊裏
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
攪拌時從上往下豎着劃幾刀，再翻一下。重複這個動作到拌勻，加玉米油繼續重複這個操作，到拌勻
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
模具裏刷油，倒麪糊9分滿。烤箱預熱，上下火180℃烤20分鐘。
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
出烤箱脱模涼涼
![兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "兒時味道蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
兒時味道蜂蜜蛋糕
蛋糕
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