春日綿綿小蛋糕(北鼎烤箱食譜)

用料  

春日綿綿小蛋糕(北鼎烤箱食譜)的做法  

1. 準備各種需要的的材料。

2. 蛋白打發，分三次加入細砂糖，打發到直角不彎勾狀態，倒扣不會掉即是打發好。

3. 將蛋黃，玉米油，牛奶，細砂糖混合均勻，倒入過篩的低筋麪粉混合成麪糊備用。然後將三分之一蛋白霜放進混合好的麪糊，再次混合均勻，然後將混合好的蛋黃糊再倒入剩下的蛋白霜裏，混合好。

4. 將混合好的麪糊倒進紙杯模具裏，八分滿，輕輕震掉氣泡。

5. 北鼎烤箱預熱好，145度30分鐘，然後轉160度烤20分鐘，每個烤箱脾性不同，請根據自家烤箱調整。

6. 出爐冷卻後擠上打發好的奶油。

7. 裝飾好，春暖花開的時候一起去野餐吧~