超簡單製作的小蛋糕

#美味小蛋糕，給生活加點甜喲#🍰🍰
平時很喜歡吃蛋糕，但是在外面買又擔心添加劑太多或者製作材料不新鮮，於是學着自己做，方法挺簡單噠，就算是烹飪小白也可以學會哦～

用料  

超簡單製作的小蛋糕的做法  

1. 打一個雞蛋🥚在碗裏，將其蛋清分離（可以買一個蛋清分離器），其中裝蛋清的碗最好保持乾淨無水，然後用手動打蛋器把蛋清打散（如果有電動的打蛋器就更輕鬆啦），一直到蛋清有豐富的泡泡，能夠形成一個小小的羊角。

2. 將蛋黃單獨放在另外一個碗，同樣用手動打蛋器將其打散。

3. 準備70毫升的飲用水（大概就行，我是用一個裝米的量筒量的），50克飛鶴奶粉，奶粉可以根據自身喜好決定放多或者放少，也可以用其他牌子的，比如雀巢什麼的，我用的是飛鶴奶粉，兩包，一包25克。先把水倒入碗中（最好用温水，避免奶粉結塊），然後再倒入奶粉，攪拌均勻。

4. 在裝着已經攪拌好奶粉的碗裏，加入100克低筋小麥粉和15克精幼白砂糖（喜歡更甜一些的寶寶可以放多一些糖哦），之後一樣要攪拌至沒有面粉疙瘩。

5. 上一步驟攪拌好以後是這樣子的。

6. 之後準備好需要用到的葡萄乾（葡萄乾要切碎），以及打好的蛋清，將葡萄乾加入到上一步中的已經混好的低筋小麥粉中
   （注意：蛋清最後才加，現在先不要加入）

7. 在混好的低筋小麥粉里加入3克無鋁害雙效泡打粉（這個泡打粉加得多一些會使蛋糕更蓬鬆，但是吃太多不好，所以我只放了一點點），攪拌均勻再加入蛋清，注意，加入蛋清以後要十字攪拌，不能打圈，否則會消泡。做好以後是上面這個樣子哦。

8. 蛋糕機先預熱3分鐘，然後在機器上刷一點點油，避免蛋糕粘到鍋上（可以買一個硅膠刷哦，耐高温的），之後就可以把調好的小麥粉倒入機器啦（我的是小熊牌的蛋糕機，製作蛋糕，一般製作一鍋用時是3分鐘30秒，太久會太焦，個人不太喜歡）。

9. 出鍋啦，還有兩隻可愛的小豬哦🐷

10. 附：這圖是加了巧克力噠蛋糕