焦糖蘋果磅蛋糕(35)

用料  

焦糖蘋果磅蛋糕(35)的做法  

1. 將蘋果切成小丁。

2. 將黃油與細砂糖倒入鍋中小火攪拌成焦糖色，倒入蘋果，小火煮熟至沒有水分，盛出晾涼備用。

3. 將蛋糕體的黃油軟化並打發，再加入糖打發，再加入雞蛋徹底融合，最後加入剩餘所有材料，攪拌均勻。

4. 將麪糊倒入提前鋪好油紙的模具內，刮平表面。放入烤箱170℃ 烤20分鐘，表面結皮後取出用刀劃口，繼續170℃烤20分鐘。