唯美女孩背影蛋糕

我一直是一個顏值控，特別是蛋糕類，只要是漂亮的蛋糕都很喜歡。

有人總是擔心如果做蛋糕的話，不會抹面不會裝飾，怎麼才能簡單地做出漂亮的蛋糕呢？高顏值蛋糕，我推薦這樣的唯美糯米紙蛋糕，真的很簡單，又好看！

這一款漂亮的女孩背影蛋糕，這一次用的是打印好的糯米糖紙，特別方便，不用自己手繪。

這一款蛋糕的圖案本來就很唯美了，只要再裱一些花兒在上面，就更加立體精緻了。

用料  

唯美女孩背影蛋糕的做法  

1. 我用的是六寸加高模具，先分離雞蛋，蛋黃倒入玉米油，牛奶乳化

2. 篩入低筋麪粉，用z字型混合均勻

3. 蛋清滴入幾滴檸檬汁

4. 打發蛋清，分三次倒入糖打發到乾性發泡

5. 三分之一的蛋白霜先和蛋黃糊混合均勻

6. 再把剩下的蛋白霜和蛋黃糊混合均勻，從高處倒入模具

7. 長帝烤箱130度烤60分鐘，140度再烤10分鐘

8. 按烤箱的脾氣來烤

9. 蛋糕冷卻脱模抹上奶油，貼上糯米紙

10. 貼好了以後，用調色好的豆沙裱上玫瑰花做裝飾，邊邊貼糖珠

11. 這樣一個美女背影的蛋糕就做好了，是不是感覺很唯美呢？