用料
| 黃油 | 5克 |
| 檸檬汁 | 5g |
| 奶油奶酪🧀️ | 200g |
| 糖 | 60g |
| 奶油 | 120g |
| 原味酸奶 | 80g |
| 吉利丁片 | 5g |
| 餅乾🍪 | 60g |
將以上材料稱重量好.將吉利丁片用冷水泡軟.
1.將奶油奶酪🧀️打順滑（在此之前隔水加熱下更好打）.
2.加入糖打均勻，分次加入酸奶打勻，加入檸檬汁，加入打發奶油.
3取一部分芝士糊與吉利丁片融合，再加入剩餘攪拌均勻.
冷藏一夜即可.
小貼士
*吉利丁片泡軟後用紙吸乾後隔水加熱融化.
*吉利丁片融化完冷卻後再和一部分芝士糊融合否則會有顆粒.
*用奧利奧餅乾碎和融化的黃油做餅底.
