寶寶低糖戚風杯

寶貝13個月了，可以吃全蛋了，鹽和糖還是極少量添加，所以飲食的種類又豐富了許多，但是堅持diy還是有必要的～

用料  

寶寶低糖戚風杯的做法  

1. 蛋白蛋黃分離備用，將牛奶、玉米油、細砂糖混合，手動打蛋器充分攪打均勻後加入蛋黃至完全融合。

2. 打發蛋白，分2-3次加入細砂糖，直至乾性發泡。

3. 先去1/3蛋白與蛋黃糊拌勻，再加入蛋白質攪拌均勻。磨具刷少量油，將混合液倒入其中，8分滿即可。

4. 烤箱預熱，上下火140度，中上層15分鐘。因為用了烤盤，所以下面有點火大了，用烤網應該會受熱均勻一些。

小貼士

甜度剛剛能嚐出味道。