入口即化 好評 喜歡抹茶和椰蓉的
用料
| 蛋黃（大的） | 1個 |
| 低粉200g | 分成4份每份50g |
| 奶粉20g | 分成4份每份5g |
| 可可粉 | 4g |
| 抹茶粉 | 3g |
| 速溶咖啡粉 | 5g |
| 椰蓉 | 若干 |
| 黃油 | 150g |
| 糖粉 | 60g |
| 玉米澱粉20g | 分成4份每份5g |
多口味小餅乾（新手）的做法
低粉分4份50g每份 每份分別加入奶粉5g 玉米澱粉5g 分別加入調味粉 拌勻 過篩備用
黃油軟化 加糖粉 蛋黃 拌勻不用打發
將攪拌好的黃油分成4份 分別加入4碗粉中 翻拌均勻揉成麪糰
4份麪糰 分別揉成8g每個的小球 放在油紙上輕按一下 烤箱預熱
![多口味小餅乾（新手）的做法步驟圖 第2張]( "多口味小餅乾（新手）的做法步驟圖 第2張")
烤箱中層180度烤15分鐘左右 及時觀察 各家烤箱不同 圖為成品 有點裂
![多口味小餅乾（新手）的做法步驟圖 第3張]( "多口味小餅乾（新手）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
四種口味 抹茶 椰香 咖啡 巧克力 按方子能做60個左右餅乾
